η εταιρία

Η εταιρία Hellas Frost, Ελληνική Οικοαγροτική Α.Ε. ιδρύθηκε το 1998 με βασική μελέτη την μέθοδο της βιολογικής καλλιέργειας και της συμβατικής καλλιέργειας λαχανικών προσφέροντας προϊόντα ταχείας και βαθιάς κατάψυξης.  Όλη η παραγωγική διαδικασία, απο τη σπορά μέχρι την συγκομιδή και την συσκευασία γίνεται κάτω απο αυστηρές συνθήκες με τα πιο σύγχρονα μέσα παραγωγής και την επίβλεψη εξειδικευμένου επιστημονικού προσωπικού.

Τα λαχανικά καλλιεργούνται στις έυφορες κοιλάδες του Ερυθροποτάμου, όπου βρίσκονται και οι εγκαταστάσεις του εργοστασίου. Έτσι εξασφαλίζουμε την γρήγορη μεταφορά των λαχανικών στη μονάδα μας (μικρότερη των 30') και τα λαχανικά της Hellas Frost διατηρούν αναλλοίωτη την ποιότητά τους και η περιεκτικότητά τους σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά είναι ίση ή μεγαλύτερη από ορισμένα νωπά λαχανικά τα οποία φτάνουν στο τραπέζι σας 2-3 ημέρες από την συγκομιδή τους.

Προϊόντα

Επιλέγουμε αυστηρά τα προιόντα για την παραγωγή μας και επικεντρωνόμαστε σε όσα καλλιεργούνται σε μικρή ακτίνα γύρω απο τις εκγαταστάσεις μας. Είναι για μας σημαντικό να εξασφαλίσουμε τον ελάχιστο χρόνο μεταφοράς και επεξεργασίας σφραγίζοντας έτσι τη φρεσκάδα τους, τη γεύση τους και όλα τα θρεπτικά συστατικά τους.

Τα κατεψυγμένα λαχανικά συλλέγονται από τον αγρό, καταψύχονται και συσκευάζονται μέσα σε μερικά λεπτά έως και μερικές ώρες, με αποτέλεσμα οι απώλειες τους σε θρεπτική αξία να είναι οι ελάχιστες σε αντίθεση με τα νωπά προϊόντα τα οποία φτάνουν καθυστερημένα στο πιάτο του κατανάλωτη, έχοντας υποστεί σημαντικές απώλειες και αλοιώσεις. 

Εδώ και χρόνια είναι γνωστό οτι τα κατεψυγμένα λαχανικά θεωρούνται ασφαλέστερα για τη δημόσια υγεία. Αυτό συμβαίνει επειδή όλες οι καλλιεργητικές εργασίες που εφαρμόζονται από τους παραγωγούς επιβλέπονται από συνεχείς ποιοτικούς ελέγχους. 

Η ταχεία καταψύξη αποτελεί την ιδανικότερη μέθοδο ώστε ένα προϊόν να διατηρήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, τη φρεσκάδα, την ποιότητα, την γεύση και φυσικά τον πλούτο των θρεπτικών του ουσιών.

καρότο

καρότο

φασόλι στρογγυλό

φασόλι στρογγυλό

φασόλι πλατύ

φασόλι πλατύ

αρακάς

αρακάς

φασόλι Borlotto-rosso

φασόλι Borlotto-rosso

κρεμμύδι

κρεμμύδι

σκόρδο

σκόρδο

μπάμια

μπάμια

κολοκύθι

κολοκύθι

σπανάκι

σπανάκι

πράσο

πράσο

Διαδικασία

Στην υπερσύγχρονη μονάδα μας "παγώνουμε" το χρόνο και καταφέρνουμε να σφραγίσουμε όλα τα θρεπτικά συστατικά του προιόντος μέσα στο μικρότερο δυνατό χρόνο. Έτσι το προϊόν διατηρεί τη γεύση του, το χρώμα του και τη φρεσκάδα του σαν να κόπηκε πριν μερικά λεπτά από το χωράφι.

Όλα τα στάδια της παραγωγής μας από τη σπορά, τη συγκομηδή, τη μεταφορά, την επεξεργασία έως και την τελική ταχεία κατάψυξη των προιόντων και τη συσκευασία, επιβλέπονται από εξειδικευμένο προσωπικό με άρτια επιστημονική κατάρτιση. Σε όλα τα στάδια της παραγωγής διενεργούνται αυστηροί ποιοτικοί έλεγχοι σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα ποιότητας για να διασφαλίσουμε την άριστη ποιότητα του τελικού προιόντος. 

SCREENING

ASSESSMENT

WASHING

BLANCHING

FREEZING IQF

WEICHING

PACKAGING

Με τη μέθοδο IQF για άριστη ποιότητα

Η τεχνολογία IQF εξασφαλίζει την υπεροχή στην ποιότητα και τη γεύση στα λαχανικά σε σύγκριση με τις κοινές μεθόδους κατάψυξης. Επιτρέπει την μεμονομένη κατάψυξη του κάθε στελέχους ξεχωριστά διατηρώντας το σχήμα, τη γεύση και τα συστατικά των λαχανικών αναλλοίωτα.

Εγκαταστάσεις

Η υπερσύγχρονη μονάδα της hellas frost έχει μελετηθεί από ειδικούς για να επιτρέπεται η εργονομική λειτουργία της παραγωγής, επεξεργασίας και συσκευασίας. Η τεχνογνωσία της κατασκευάστριας εταιρίας του μηχανολογικού εξοπλισμού εγγυάται την άριστη λειτουργία σε όλα τα στάδια παραγωγής. Ο στόλος των αγροτικών μηχανημάτων, φορτηγών και γραμμών παραγωγής συνεχώς ανανεώνεται για να καλύψει τις αυξανόμενες ανάγκες της εταιρίας. Ολόκληρη η βιομηχανική μονάδα καθώς και οι μοντέρνες αποθήκες της έχουν σχεδιαστεί με σεβασμό πρός το περιβάλλον και πληρούν τα υψηλά διεθνή πρότυπα ποιότητας. 

Ποιότητα

Η εταιρία λειτουργεί κάτω από αυστηρούς ελέγχους διασφάλισης της ποιότητας σε όλα τα επίπεδα παραγωγής και επεξεργασίας.

Είναι πιστοποιημένη από το πρότυπο διασφάλισης ποιότητας ISO 22000:2005, από την Ευρωπαϊκή Εταιρία Ελέγχων και Πιστοποιήσεων Α.Ε. (EUROCERT). Έιναι πρωτοπόρος στην βιομηχανική καλλιέργεια - τυποποίηση - κατάψυξη - συσκευασία αγροτικών προιόντων. 

Επιπλέον η εταιρία αποτελεί μέλος της πρωτοβουλίας «ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ», που πιστοποιεί την ελληνικότητα της εταιρίας σε σχέση με την Ιδιοκτησία, την Παραγωγή και τη Βάση της δραστηριότητας.

Παράλληλα, η εταιρία μας συμμορφώνεται με τα πρωτόκολλα ασφάλειας και ποιότητας στη γεωργία:

    • GLOBAL GAP
    • AGRO 2-1, AGRO 2-2 

Με υπερσύγχρονους χώρους αποθήκευσης, φορτηγά τελευταίας τεχνολογίας και με τη σιγουριά που παρέχει ένα ολοκληρωμένο σύστημα ελέγχου ποιότητας ΕΛΟΤ ΕΝ ISO 22000:2005, η εταιρία μας διασφαλίζει την ποιότητα του προϊόντος μέχρι τον τελικό καταναλωτή.




ISO EN ISO 22000:2005 certified
ISO EN ISO 22000:2005 certified
Ελλά-Δικά-Μας